NUESTRA CARTA

Entrantes

EMPANADAS

PROVOLONES Y TABLAS

  • D1. TRADICIONAL 9,90€

    Con Aji molido y oregano.

  • D2. SAN TELMO 12,00€

    Pimientos asados y bacon.

  • D3. DE TOMATE Y QUESO 10,50€
  • D4. TABLA DE QUESOS 18,90€
  • D5. TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 19,00€

ENTRANTES A LA PARRILLA

  • F1. PARRILLADA DE VERDURAS 12,00€
  • F2. CHORIZO CRIOLLO 3,50€
  • F3. MORCILLA VASCA 3,70€
  • F4. MORCILLA CRIOLLA 3,70€
  • F5. MOLLEJAS DE TERNERA AL LIMÓN 14,90€
  • F6. TABLA DE MOLLEJAS, CHORIZO, MORCILLA VASCA 16,90€

Ensaladas

ENSALADAS

  • S1. SAN TELMO 11,50€

    Rucula, endivias, queso azul, cebolla y tomate Cherry.

  • S2. CAPRESE 14,90€

    Mozzarella de búfala, tomate y albahaca.

  • S3. ENSALADA VERDE 11,50€

    Espinaca, pera asada, tomate seco, queso de cabra y frutos secos.

  • S4. DE LA HUERTA 10,50€

    Mix de lechugas, huevo duro, zanahoria cebolla morada, tomate, atún y maíz.

  • S5. MIXTA 8,50€

    Mix de lechuga , tomate valenciano, cebolla morada y orégano.

Pastas

PASTAS

Carnes

CARNES

  • C1. TIRA DE ASADO DE ANGUS 19,90€

    450gr.

  • C2. TIRA DE ASADO 16,00€
  • C3. ENTRAÑA 15,50€

    Entre la costilla y el lomo, muy jugosa y tierna.

  • C4. MUSLO DE POLLO 15,90€

    Deshuesado a la brasa con limón.

  • C5. SECRETO DE CERDO 16,90€

    A fuego lento, con sal maldon y limón.

  • C6. MATAMBRITO IBÉRICO 16,50€
  • C7. MATAMBRITO DE CERDO IBERICO A LA PIZZA 17,90€

CARNES

  • C8. BIFE ARGENTINO ANGUS 23,90€

    350gr.

  • C9. BIFE DE CHORIZO ANGUS 22,90€

    300gr.

  • C10. VACÍO DE TERNERA 20,90€

    Corte de la falda del vacuno, en la parte lateral.

  • C11. LOMO BAJO HOLANDÉS 19,00€
  • C12. LOMO BAJO HOLANDÉS 20,50€

    Con pimientos asados y bacon.

  • C13. SOLOMILLO DE TERNERA 23,90€
  • C14. SOLOMILLO DE TERNERA SAN TELMO 25,90€

    Salsa funghi o a la pimienta o bacon.

CARNES

  • C15. CHULETÓN TERNERA IRLANDÉS 45,00€

    1000gr.

  • C16. CHULETÓN SASHI 35,00€

    Madurado 60 días. 600gr.

  • C17. CHULETÓN SASHI 59,00€

    Madurado 60 días. 1000gr.

  • C18. CHULETÓN GALLEGO 39,90€

    600gr.

  • C19. CHULETÓN GALLEGO 59,00€

    1000gr.

  • C20. MILANESA TERNERA 15,00€
  • C21. MILANESA TERNERA 16,90€

    Napolitana.

PARRILLADA SAN TELMO

  • PARRILLADA SAN TELMO (mínimo 2 personas) 22,50€ / persona

    Chorizo criollo, Mollejas de ternera, Entraña, Lomo bajo y Tira de asado.

BROCHETAS

  • B1. BROCHETA DE VERDURAS 14,90€
  • B2. BROCHETA DE TERNERA CON BACON Y VERDURA ASADA 16,90€
  • B3. BROCHETA DE POLLO CON PIÑA ASADA Y BACON 17,90€

GUARNICIONES

  • G1. TOMATES ASADOS 3,90€
  • G2. PATATAS FRITAS 5,00€
  • G3. BANDEJA DE PAN 1,00€

Postres

CREPES

  • CREPE DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE VAINILLA 6,00€

  • CREPE DE DULCE DE LECHE FLAMBEADO AL RON CON HELADO DE VAINILLA 6,00€
  • CREPE DE NUTELLA CON HELADO DE VAINILLA 5,00€

DELICIAS

  • BANOFLE DULCE DE LECHE Y PLÁTANO 5,00€
  • TARTA DE QUESO DE CABRA CON CONFITURA DE ARÁNDANOS 5,50€
  • BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA 5,50€
  • CARPACCIO DE PIÑA CON HELADO DE VAINILLA FLAMBEADO AL RON Y HELADO 6,00€
  • FLAN DE HUEVO CON DULCE DE LECHE Y HELADO DE VAINILLA 5,00€

ESPECIALES

  • COPA DE SAN TELMO DE FLAN DE HUEVO, HELADO, DULCE DE LECHE Y ALMENDRAS 5,50€
  • CHOCOTORTA: TARTA DE GALLETA DE CHOCOLATE CON MOUSE DE DULCE DE LECHE Y CROCANTE DE ALMENDRAS 6,00€
  • COPA BALCARCE 6,50€

FRESCO

  • FRUTA DE TEMPORADA 4,00€
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