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Asador San Telmo
Restaurante Argentino | Carnes de la mejor calidad en Ruzafa. Valencia
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Archivos por año: 2020

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pollo a la parrilla

POLLO A LA PARRILLA AL ESTILO ARGENTINO

Sin categoríaPor Asador San Telmo8 abril, 2020Deja un comentario

Pollo a la parrilla, un clásico también en las parrillas argentinas. Siempre que hablamos de asado argentino pensamos en, sobre todo, carne de res o vacuna, pero existen otros cortes de carne propios y habituales en las parrillas argentinas que son muy populares y resultan muy ricos y jugosos. El pollo a la parrilla es…

Carne a la parrilla

CARNE A LA PARRILLA y SUS CORTES

Food & DrinksPor Asador San Telmo6 abril, 2020Deja un comentario

El consumo de carne en Argentina es muy elevado en comparación con otros países sobre todo europeos. Los cortes de carne en Europa son diferentes a los de Argentina. Se diferencias principales son sobretodo en las partes en que se divide el vacuno a la hora del despiece. Existen cortes traseros y cortes delanteros. En…

El Choripán del asador aregntino

ASADOR ARGENTINO Y CHORIPAN, UN CLÁSICO

Food & DrinksPor Asador San Telmo6 abril, 2020Deja un comentario

En un asador argentino, el Choripan no puede faltar. El Choripan es una comida propia de Argentina, aunque también es muy popular en otros países sudamericanos. Se puede decir que es una especie de entrante o un llamado también “tentenpié” Básicamente es un bocadillito donde en su  interior habrá un chorizo criollo con salsa chimichurri…

carne a la parrilla

CARNE A LA PARRILLA. PRUÉBALA EN SAN TELMO

Food & DrinksPor Asador San Telmo28 marzo, 2020Deja un comentario

Carne a la parrilla. El comer y degustar carne cocinada a la parrilla o a la brasa significa saborear los diferentes cortes de carne con todo su sabor. En San Telmo dependiendo del corte de carne, obviamente, tratamos el fuego y los tiempos de manera distinta. Combinamos los diferentes cortes con diferentes verduras, estas cocinadas…

mollejas de ternera

MOLLEJAS DE TERNERA A LA BRASA

Food & DrinksPor Asador San Telmo27 marzo, 2020Deja un comentario

Mollejas de ternera a la brasa de carbón. Aún algo desconocidas en España aunque día a día van sumando aficionados a la misma según la descubren y el Asador San Telmo en Valencia es uno esos lugares donde se pueden saborear cocinadas al más puro estilo argentino. Es un corte de carne considerado como la…

asadores en valencia

ASADORES EN VALENCIA. “TIRA DE ASADO”

Food & DrinksPor Asador San Telmo26 marzo, 2020Deja un comentario

Uno de los asadores en Valencia donde poder degustar una rica “Tira de Asado” a la parrilla es sin duda el Asador San Telmo. El asado de tira o también llamado el asado de costillas de ternera es sin duda un corte muy rico y sabroso. Recordad : “La carne junto al huso, sabe a…

empanadas argentinas

EMPANADAS ARGENTINAS, LA “TUCUMANA”

Food & DrinksPor Asador San Telmo25 marzo, 2020Deja un comentario

De las empanadas argentinas, las empanadas tucumanas, son probablemente de la gran variedad de empanadas la más popular. Las empanadas tucumanas son muy jugosas y, normalmente, se cocinan en horno tal y como lo hacemos en el Asador San Telmo. Las tradicionales empanadas tucumanas, son propiamente de la provincia argentina de Tucuman al norte del…

PARRILLADA Y SALSA CRIOLLA

PARRILLADA Y SALSA CRIOLLA

Food & DrinksPor Asador San Telmo25 marzo, 2020Deja un comentario

Parrillada de carne de vacuno y Salsa criolla, un perfecto maridaje. La salsa criolla es probablemente junto con la salsa chimichurri y de las más conocidas en la cocina argentina cuando se cocina una parrillada. Se ha convertido en una salsa muy internacional, sencilla de hacer, aunque tiene su truco, en el Asador San Telmo…

chuletón gallego

CHULETÓN DE TERNERA GALLEGA

Food & DrinksPor Asador San Telmo22 marzo, 2020Deja un comentario

Chuletón gallego a la parrilla El Chuletón gallego de ternera Gallega es exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia, que proceden de razas autóctonas. Es una carne que destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria jugosidad, ternura y suculencia. La grasa que está situada en la parte que cubre la…

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